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秋季养生菜谱大推荐

时间:2012-09-13来源:新浪中医编辑:爱好者小编 点击:

秋季是一个非常适宜调理身体和进补的好时机,俗话说的好:药补不如食补,所以最健康的进补方式还是食补,以下就是99健康网推荐的三款秋季养生菜谱。

秋季养生菜谱

烧干贝和薄荷豌豆汤

原料:

25克黄油、两根葱或一个小洋葱的1/2,切细、300克新鲜或冷冻的豌豆、8张新鲜的薄荷叶、150毫升新鲜奶油、盐、黑胡椒、20只大的去壳干贝、1汤匙橄榄油、新鲜薄荷。

做法:

1、将黄油在小锅中溶化,加入葱烹饪约5分钟。

2、取一只大些的锅,放盐和水烧至沸腾,将豌豆和2张薄荷叶放入,改用中火烧5分钟。

3、将水滤出,与剩下的薄荷、葱、鲜奶和调味品一起放入搅拌机或食品加工器中混合,初步加工成浓汤,随后放入一只干净的锅中再加热。

4、干贝上涂橄榄油,在一只热煎锅上反正面都煎烤约2分钟或直至烤透,然后置于汤中。

营养测试:这碗烧干贝和薄荷豌豆汤内含有395卡路里,23克脂肪(其中含4克饱和脂肪酸),4克纤维素和0.3毫克铜。



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