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夏季天热湿气重 最宜吃4大健脾祛湿食物

时间:2013-05-23来源:家庭医生在线编辑:黄芪 点击:

爱好者网导读:从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,所以叫小满。小满节气人们在养生观念上提倡“未病先防”。小满节气的养生中,我们要提倡“未病先防”的养生观点。就是在未病之前,做好各种预防工作,以防止疾病的发生。在未病先防的养生观中强调:天人相应的整体观和正气内存,邪不可干的病理观。中医学认为人体是一个有机的整体,人与外界环境也是息息相关的,并提出人类必须掌握自然规律,顺应自然界的变化,保持体内外环境的协调,才能达到防病保健的目的。

另外小满节气的气候特点除了热之外还有“湿”,湿是指外界环境的湿度大。同气温一样,湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪,容易阻遏气机,影响体内气的运行。所以小满节气过后要注重防湿。

鲫鱼

有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

食谱:菜心鲫鱼汤:

菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。

菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。一般菜心都是直接与鲫鱼或者瘦肉一起煮汤食用,因为这样不仅味鲜清热,而且能够缓解疲劳感。

1、热油锅,放入姜片和鲫鱼,煎至双面金黄。

2、放入汤锅中,一次性注入适量的清水。大火煮滚。

3、转小火煲40分钟左右。揭盖,捞起鲫鱼。

4、放入择洗干净的菜心,大火煮滚。放入适量的食盐调味,即可关火。

玉米

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