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中医养生:食疗胜药疗

时间:2012-09-14来源:新浪中医编辑:爱好者小编 点击:

【中医素有“医食同源”之说, 美容减肥、疾病、性福都可以通过药膳得以实现,怎样才能吃出健康、美丽和幸福呢?答案尽在中医膳食频道的妙方中。      

导语:“药食同源”,食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体,现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种养生之道。

中医养生:食疗胜药疗

中医养生:食疗胜药疗

食疗是使用食品进行调理,而药膳则是将通常归入“药”范畴的变成可口的食品。比如当归生姜羊肉汤,既是药,但又是美味佳肴。对于身体虚羸、冬天手脚常冰凉者当为首选。如果是极寒或者极热者,就叫做“毒”了。比如巴豆,一般人只要误食一粒就会一泻如水,因为它性极热,常用以治疗极寒者。故《黄帝内经》说治病是“聚毒药以攻之”,而不是说“聚药以攻之”。因此,无论食品、药物甚至毒药都是同源的,因为目的相同:就是将偏离正常状态的恢复到常态。

中医强调“药疗不如食疗”,因为,以食物为药物具有以下几大突出优点:一是食疗不会产生毒副作用,而药物治病则不然,长期使用往往会产生各种副作用和依赖性,而且还可能对人体的某些健康造成影响;二是这些食物都是我们日常生活中的平凡之物,价格低廉,让我们在日常用餐中便可达到治病的目的;三是食物还具有适中的优点,让人们在享受美食的过程中祛除病痛。

当然,食疗确实有防病治病的功效,有不同于药物治疗的优点,但不等于食疗能包治百病,也不能因此代替药物治疗。如果病情急重或应用食疗后疾病不减轻,应该请医生指导。

 

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